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凤凰水仙茶有什么特色?

人气: 发表时间:2021-01-25 23:46

  凤凰水仙,产于广东潮安凤凰乡,它是条形乌龙茶,有天然花香,滋味浓,耐冲泡。凤凰水仙采摘严谨,通常在午后采摘;以驻芽后第一叶开展到中开面时最为适宜;过嫩,成茶苦涩,香不高;过老,茶味粗淡,不耐泡。鲜叶经晒青、晾青、做青、炒青、揉檐;、烘焙制成。凤凰水仙可分为单枞、浪菜、水仙三个级别,其中以凤凰单枞最具特色,“形美、色翠、香郁、味甘”;茶汤橙黄清澈,叶底肥厚柔软,味醇爽回甘,香味持久,耐泡。凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年,宋帝赵离南下潮汕,路经凤凰山区乌际山,口渴不堪,侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的茶叶加以烹制,饮之止咳生津,立奏奇效,从此广为栽植,称为“宋种”,迄今已有近千年历史。

  答:凤凰水仙,主要产于广东省潮州市朝安区顺山区,在广东潮安、饶平、丰顺、焦岭、平远等区县也有分布。它分单楸、浪菜、水仙三个级别。其中凤凰单枞最具特色,素有“形美, ...详情

  答:凤凰水仙又名广东水仙、饶平水仙,它不只是一种茶,而是一个庞大的集合体, 共同组成广东乌龙茶的支系。广东乌龙茶由闽北乌龙茶、闽南乌龙茶发展而来,主产 于汕头地区的...详情

  答:不全是。凤凰名茶,成品分为单枞、浪菜、水仙等三类,即在其群体中选择品质优良者单独采制,成茶具有形、色、香、味四绝为单枞茶,次之为浪菜茶,再次之为水仙茶。凤凰...详情

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